红酒可能是下一代可穿戴技术的关键科学家团队正在寻求通过利用柔性纤维和添加红酒中的鞣酸来掀起可穿戴技术革命。从红酒、咖啡或红茶中提取鞣酸，导致曼彻斯特大学的科学家团队开发出持久耐用、柔韧的可穿戴设备。添加鞣质可以改善材料的机械性能，如棉布，用于开发康复监测的可穿戴传感器，大大延长了设备的使用寿命。该团队开发了可穿戴设备，如电容呼吸传感器和适用于极端条件的人工手，通过改善柔性传感器的耐用性。在此之前，可穿戴技术往往在多次弯折后会失效，这可能会由于微小裂缝而中断这些设备的传导性能。改进这一点可能会打开更持久的集成技术的大门。带领研究团队的刘绪清博士表示：“我们正在利用这种方法开发新型柔性、透气的可穿戴设备。我们小组的主要研究目标是为灵活的人机界面开发舒适的可穿戴设备。”这项发表在《Small》期刊上的新研究表明，没有这层鞣酸涂层，传导性能比传统的导电材料样品低几百倍，甚至几千倍，因为传导涂层容易从织物表面上脱落经过反复弯折和挠曲。该团队使用了商业可获得的鞣酸，同时还尝试将织物直接浸入红酒、红茶和黑咖啡溶液中，结果获得了相同的效果。这种新方法的总体影响可能会降低可穿戴技术的价格，同时提高舒适性和耐用性。利用自然来源改善导电性能可以使技术开发者使用更为舒适的面料，如棉布，来替代僵硬和不适的尼龙。这种技术还可以允许电路直接印刷在服装表面，形成一个舒适的、柔软的电路板。由于鞣酸的强吸附作用，表面的导电涂层具有良好的耐用性，发展出的可穿戴设备在弯折、折叠和拉伸后依然表现出色。
