哈吉斯羊杂

发布日期：2023-01-03 14:46:35 阅读：19042

哈吉斯羊杂(Hags)是苏格兰最乡土的菜肴。做法是将羊的胃掏空,里面塞进燕麦,以及羊的内脏如肝、心、肺、肾,还加上洋葱、动物脂肪油、牛肉、香料等。然后将这一袋羊杂封起来拿去煮,煮到鼓胀为止。吃起来味道偏咸,口味很重,甚至有些人觉得蛮腥的。不过这可是苏格兰人的最爱,在几乎每家酒吧餐厅里都能品尝到。价格在7~10镑之间

哈吉斯羊杂

 

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