可食昆虫可能是实现更可持续食品系统的关键，然而一份新报告发现，新型食品法规可能会限制环保蛋白质来源供消费者选择。可食昆虫公司可以通过提供替代和环境可持续性更高的蛋白质来源，相对于传统的肉类形式，发挥更可持续的食品系统的作用。研究显示，在可食昆虫生产方面仍存在监管障碍需要解决。尽管在欧洲饮食中不常见，可食昆虫在世界其他地方经常被消费。谢菲尔德大学可持续食品研究所及英国可食昆虫协会的一份新报告显示，专业养殖的可食昆虫与常见食物（如鸡肉、猪肉或贝类）相比，并不涉及更多的风险。这份报告旨在帮助食品标准局审查英国的新型食品法规。研究表明，当前法规对于可食昆虫公司带来极高的准入门槛，可能限制该行业为更可持续的食品系统做出贡献的潜力。在寻找应对气候变化解决方案的加大关注下，昆虫可以提供一种相对于传统肉类等其他来源更环保和可持续的蛋白质来源。在生产方法严格进行的情况下，可食昆虫食材的食用并不会比常见食物（如鸡肉、猪肉或贝类）更有风险。直至最近，英国一直遵循有关昆虫等新型食品的欧洲立法，而食品标准局则遵循欧洲食品安全局的规定。脱欧为更为符合昆虫食用风险已知情况的法规变更提供了机会。英国可持续食品研究所的迈克·福登博士表示，食品安全机构担心引入任何新型食品可能对健康产生影响，但有证据表明，与更常见的食物（如鸡肉、猪肉或贝类）相比，生产昆虫食品的类似风险可以通过良好的生产方法加以缓解。英国可食昆虫协会主席兼Yum Bug共同创始人亚伦·托马斯表示：“我相信昆虫在打造可持续未来食品系统方面至关重要。英国的新型食品法规为我们这一行业的创新和增长提供了重大挑战，我们认为这与消费者面临的风险不成比例。Yum Bug已成功向数十万到数百万消费者介绍了可食昆虫，并且没有理由认为有人受到伤害。我们强烈支持对消费者提供更均衡的保护和更可持续的食品选择的建议。”
