外卖盒 - 打包我们喜爱的快餐的环境成本 科学家表示应该采取更多措施来应对外卖食品容器不断增长的环境影响。一项新研究估计仅在欧盟内每年使用2025万个外卖容器。研究还指出，找到一种回收一次性外卖容器的方法可以帮助减少相当于每年由55,000辆汽车产生的温室气体排放量。研究人员来自曼切斯特大学化学工程与分析科学学院，进行了有史以来首次全面研究一次性外卖食品容器的环境影响。他们研究了铝制、聚苯乙烯（泡沫塑料）和聚丙烯（透明塑料）容器。这些容器与可重复使用的塑料容器（如“Tupperware”）进行了比较。例如，研究发现，虽然泡沫塑料容器的碳足迹最低 - 比铝制容器低50％，比塑料容器低三倍 - 但它们不能被视为可持续包装，因为它们没有被大规模回收，通常最终被填埋。 全球外卖食品市场增长迅速，预计2020年的价值超过800亿英镑。该行业使用大量一次性外卖容器，仅在欧盟每年估计有2025百万个单位。然而，直到现在，这一快速增长行业中使用的外卖食品容器对环境的影响规模尚未受到衡量。 该研究使用生命周期评估（LCA）来估计容器的影响,考虑了它们的生产、使用和废弃物处理。研究团队调查了12种不同的环境影响，包括气候变化、自然资源枯竭和海洋生态毒性。研究发现，泡沫塑料容器在考虑的所有影响中都是一次性容器中最佳选择，包括碳足迹。例如，泡沫塑料容器的碳足迹比铝低50％，比塑料低三倍。这是因为在泡沫塑料的生产过程中使用的材料和能源较少。但是，目前泡沫塑料容器尚未被回收，不能被视为可持续的包装选择。 研究估计，回收当前使用中一半的容器，如欧盟2025年的回收政策所设想的，将使其碳足迹减少三分之一。这将在欧盟水平每年节省61,700吨CO2eq.的排放，相当于55,000辆汽车每年产生的温室气体排放。 该研究还发现，可重复使用的Tupperware容器在被再次使用18次以上时，其碳足迹低于一次性泡沫容器。这是尽管在清洁过程中使用了能源和水。一次性透明塑料容器需要再次使用更少的次数 - 仅5次 - 才能比泡沫塑料对碳足迹更有益。 该项目负责人Adisa Azapagic教授评论道：“作为消费者，我们可以通过尽量延长食品容器的再利用时间来显著减少食品包装的环境影响。我们的研究清楚地显示，我们将其再次利用时间越长，其在延长寿命期间的影响就越低。” 该研究发表在《清洁生产杂志》，链接为：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652618336230#appsec1。 研究的信息可从以下链接查看：
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